Handlingen finder sted i Sevilla i "æraen med smukke kostumer." Don Juan far, Tenorio, klager over til Diego's far, at hans søn, en tyve år gammel ung mand, fuldstændig ikke er interesseret i kvinder. Hans sjæl ejes fuldt ud af geometri. Og selv i et bordel spiller han skak. Denne samtale finder sted under en maskerade forud for brylluppet med Don Juan og Donna Anna, datter af Don Gonzalo, kommandant for Sevilla. Don Gonzalo lovede sin datter Don Juan som helten fra Cordoba: han målte længden af en fjendens fæstning, som ingen andre kunne gøre.
Et maskeret par kommer ind. Pigen kysser hænderne på en ung mand og forsikrer, at hun genkendte dem; hun så Don Juan spille skak i en bordel, og hun, Miranda, blev forelsket i ham. Den unge mand hævder, at han ikke er Don Juan. Ser den rigtige Don Juan bag søjlen løber Miranda væk. Don Juan tilstår for en ung mand, der viser sig at være hans ven Roderigo, der, mens han er fri, ønsker at forlade, fordi han ikke kan sværge for Donna Anna evig kærlighed, han kunne blive forelsket i enhver pige, han møder. Når det er sagt, gemmer Doi Juan sig i en mørk park.
Gå ind i far Diego og Donna Anna uden masker. Efter en kort samtale med præsten, hvor pigen indrømmer, at hun er bange for at gifte sig, hopper hun over balustrade, gennem hvilken Don Juan sprang kort tid før, og forsvinder i en mørk park for ikke at møde Don Juan.
Miranda græder i mellemtiden foran Celestine, elskerinnen på bordellet, og tilstår hendes skøre kærlighed til Don Juan. Celestine er vred og siger, at horerne “ikke handler med sjælfuldhed” og ikke skal forelske sig, men Miranda kan ikke overvinde sig selv.
Den næste dag kæmper Donna Iney, en brudepige, Donna Anna, siddende i en brudekjole. Alt hendes hår er vådt, de støder på græs og jord. Donna Anna fortæller Donna Ineya, at hun mødte en ung mand om natten i parken og først kendte kærlighed til ham. Hun betragter kun ham alene som sin forlovede og ser frem til natten, så de, som de unge var enige om, mødes igen i parken.
Don Gonzalo og far Diego skynder sig piger. Brylluppet begynder. Donna Elvira, mor til bruden, far til Don Juan, don Roderigo, tre kusiner til bruden og resten kommer ind. Når et slør fjernes fra Donna Anna, er Don Juan målløs. Da han blev spurgt af far Diego, om Don Juan var klar til at sværge, at mens han levede, ville hans hjerte forblive tro mod sin kærlighed til Donna Anna, svarede Don Juan, at han ikke var klar. I går aftes mødte hun og Donna ved et uheld i en park og blev forelsket, og i aften ville Don Juan bortføre hende. Men han forventede ikke, at pigen ville være hans brud, den, der skulle vente på ham alene. Nu ved han ikke, hvem han virkelig elsker, og tror allerede ikke engang på sig selv. Han vil ikke aflægge en falsk ed og vil forlade. Don Gonzalo vil udfordre ham til en duel. Donna Elvira forsøger at berolige ham. Don Juan forlader, og Donna Anna minder ham om en kommende dato. Hendes far skynder sig for forfølgelse efter brudgommen, beordrer tre fætre at omringe parken og sænke alle hundene. Alle undtagen Donna Elvira forlader. Hun mener, at Don Juan bare er et mirakel. Skandalens skyldige løber ind, han truer med at dræbe hele flokken og slet ikke kommer til at gifte sig. Donna Elvira bærer ham til sit soveværelse. Vend tilbage Tenorio ser, hvordan Donna Elvira og Don Juan, kramende, løber væk. Tenorio er bange. Han har et hjerteslag, og han dør. Celestine klæder i mellemtiden Miranda i en brudekjole. Miranda ønsker at optræde foran Don Juan i form af Donna Anna. Lad ham kun en gang i hendes liv tage hende til sin brud, knæ foran hende og sværger, at han kun elsker dette ansigt - ansigtet til Donna Anna, hendes ansigt. Celestina er sikker på, at Miranda vil mislykkes.
I daggry af skumringen sidder Don Giovanni på trappen og spiser en patridge. I det fjerne bjælker hunde. Don Roderigo går ind. Han vandrede rundt i parken hele natten i håb om at finde sin ven, mens han hoppede fra soveværelse til soveværelse. Ved dammen så han sin brud, nogle gange sad hun ubevægelig i timevis, så pludselig brød hun af og vandrede langs kysten. Hun er sikker på, at Don Giovanni er på en lille ø, og det er umuligt at afskrække hende. Roderigo mener, at Don Giovanni er nødt til at tale med hende. Don Juan kan nu ikke tale om følelser, som han ikke føler. Det eneste, han føler nu, er sult. Ved at høre støjen fra fodspor skjuler venner sig.
Tre kusiner kommer ind, de er alle i blodet, ujævn og udmattede. Don Gonzalo lærer af dem, at de ikke havde noget andet valg, og de dræbte hundene, fordi hundene angreb dem. Don Gonzalo er rasende. Han har til hensigt at hævn Don Giovanni for hunders død.
Don Juan er ved at forlade øjeblikkeligt slottet, for han frygter en "ulykke med følelser". Han indrømmer, at han kun er ærbødig for geometri, for inden liniens harmoni smuldrer alle følelser til støv, at menneskers hjerter er så generede. I geometri er der ingen indfald, som menneskelig kærlighed er sammensat af. Hvad der er fair i dag, fair i morgen, og alt vil forblive lige så fair, når det er væk. Han forlader og er sikker på, at hans brud vil blive trøstet af en anden, og farvel fortæller en ven, at han tilbragte natten med sin brud, Donna Ines. Roderigo tror ikke. Joan siger, at han spøgede. Roderigo indrømmer, at hvis dette var sandt, ville han dræbe sig selv.
En hvid klædt kvinde kommer ned ad trappen, hendes ansigt skjult af et sort slør. Don Juan er overrasket over, hvorfor hun kom, fordi han forlod hende. Han informerer hende og tænker, at foran ham står Donna Anna, der tilbragte natten sammen med sin mor, så besøgte det andet soveværelse, derefter det tredje. Alle kvinder i armene på en mand er de samme, men den tredje kvinde havde noget, som alle andre aldrig ville have: hun var bruden af hans eneste ven. Donna Ines og Don Juan smagte sødmen fra deres egen baseness til de meget haner. Roderigo løber i forfærdelse. Don Juan ser, at Donna Anna stadig tror på sin kærlighed og tilgir ham. Don Juan er nu overbevist om, at de har mistet hinanden for at mødes igen, og nu vil de være sammen, mand og kone, hele deres liv.
Don Gonzalo kommer ind og oplyser, at Don Roderigo netop havde stukket sig selv, og før hans død forbandede han Don Juan. Don Gonzalo vil bekæmpe Don Juan, men han, chokeret over nyheden, afskyr irriteret Don Gonzalos sværd, som fra en irriterende flue. Don Gonzalo, ramt af et lynnedslag, dør. Fader Diego kommer ind og holder liget af en druknet donna Anna i hænderne.
En anden brud tager sit slør af, og Don Giovanni ser, at det er Miranda. Han beder om at begrave det fattige barn, men døber eller græder ikke. Nu er han ikke længere bange for noget og agter at konkurrere med himlen.
I den næste akt var Don Giovanni allerede treogtredive år gammel, på dette tidspunkt havde han dræbt mange mænd, der holdt ham på vagt og klatrede på hans sværd. Enkerne jagtede efter Don Juan for at trøste dem. Hans berømmelse blomstrer i hele Spanien. Alt dette var modbydeligt for Don Juan, han beslutter at ændre sit liv, inviterer biskopen og overtaler ham til at give ham en celle i et mands kloster med udsigt til bjergene, hvor han roligt kunne håndtere geometri. Til gengæld tilbyder han at opløse rygtet i hele landet om, at han, en uvæsen synder, blev slugt af helvede. For at gøre dette forberedte han al kulisser: han bestikkede Celestine, der klædte sig som en kommandantsstatue for at tage Don Juan's hånd og gå ned med ham i en forudbestemt luge, hvor røg ville komme fra, og også inviterede vidner - adskillige damer forført af ham. Biskopen viser sig at være Don Badasar Lopez, en af de bedragere mænd, og overbeviser de damer, der ankom, at alt, hvad der sker foran deres øjne, er et rent skue. De tror ikke på ham og bliver døbt i frygt. Rygtet om Don Juan's død spreder sig sikkert over hele landet, og Don Lopez, uden forsøg på at bevise, at dette er en løgn, overtager.
Don Juan er tvunget til at acceptere forslaget fra Miranda, nu hertuginden af Rondo, ejeren af det 42-værelses slot, om at gifte sig med hende og bo bag hegnet til hendes slot, så ingen ser ham. I sidste ende informerer Miranda Don Juan om, at hun får et barn fra ham.