Det glade forlovelse af Silvio, søn af Dr. Lombardi, med den unge Clarice kunne kun finde sted takket være en meget uheldig omstændighed - dødsfaldet i en duel af Signor Federigo Rasponi, som Clarice længe var blevet lovet som hustru af sin far, Pantalone dei Bizonosi.
Men næppe overleverede fædrene højtideligt de unge til hinanden i nærværelse af tjeneren Pantalone Smeraldina og Brigella, ejeren af hotellet, som om intetsteds syntes en smart fyr, til alles forbløffelse, der kaldte sig Trufaldino fra Bergamo, en tjener til Torino Federigo Rasponi. Først troede de ikke på ham - så trofaste kilder rapporterede Federigos død og venlige forsikringer om, at hans herre var død, tvang endda Trufaldino til at løbe på gaden for at sikre sig, at han var i live. Men da Federigo selv dukkede op og viste Pantalone breve adresseret til ham af gensidige kendere, blev tvivl fjernet. Forlovelsen af Sidvio og Clarice blev brudt, elskerne var i fortvivlelse.
Brigella alene, før hun flyttede til Venedig i flere år i Torino, genkendte straks Federigos søster, Beatrice Rasponi, klædt i en mandskjole, i en fremmed. Men hun bad ham om ikke at afsløre sine hemmeligheder, indtil tiden, til støtte for anmodningen, efter at hun havde lovet Brigella ti tvivlsomheder om tavshed. Lidt senere, da han greb øjeblikket, fortalte Beatrice ham, at hendes bror faktisk var død i en duel i hænderne på Florindo Arethusi; Beatrice og Florindo havde længe elsket hinanden, men af en eller anden grund var Federigo stærkt imod deres ægteskab. Efter kampen blev Florindo tvunget til at flygte fra Torino, mens Beatrice fulgte ham i håb om at finde og hjælpe med penge - Pantalone skyldte lige sin afdøde bror en rund sum.
Trufaldino spekulerede på, hvordan man fik en hurtigere og mere rig frokost, da han pludselig havde chancen for at servere Florindo Arethusi, der netop var ankommet til Venedig. Tom kunne godt lide den smidige fyr, og han spurgte, om Trufaldino ønskede at blive hans tjener. At dømme, at to lønninger er bedre end en, var Trufaldino enig. Han bragte husholdningsartikler til hotellet Brigella og gik derefter til postkontoret for at se, om der var breve til Florindo.
Beatrice opholdt sig på det samme hotel og sendte også først Trufaldino til breve adresseret til Federigo eller Beatrice Rasponi. Før han kunne forlade hotellet, blev han stoppet af Silvio, plaget af jalousi og krævet at ringe til ejeren. Trufaldino specificerede naturligvis ikke hvilken, og kaldte den første - Florindo. Han og Silvio kendte ikke hinanden, men fra den efterfølgende samtale åbnede Florindo for nyheden, der generede ham: Federigo Rasponi er i live og er i Venedig.
Tre breve blev udleveret til Trufaldino på postkontoret, og ikke alle var til Florindo. Derfor, ude af stand til at læse, opfandt han en historie om en ven ved navn Pasquale, også en tjener, der bad om at hente breve til sin mester, hvis navn han, Trufaldino, glemte. Et af brevene blev sendt til Beatrice fra Torino af hendes gamle trofaste tjener - efter at have trykt det, fandt Florindo ud af, at hans elskede, klædt ud som en mand, tog til Venedig med ham. Spændt til det ekstreme gav han Trufaldino et brev og beordrede ham til at finde denne Pascual for enhver pris.
Beatrice var meget ulykkelig efter at have modtaget et vigtigt brev trykt, men Trufaldino formåede at tale hendes tænder, igen med henvisning til den berygtede Pasquale. Pantalone brændte i mellemtiden af et ønske om hurtigt at give ud for hende, det vil sige for Federigo, Clarice, skønt hendes datter bad om ikke at være så grusom. Beatrice havde medlidenhed med pigen: efter at have forladt hendes ansigt til ansigt, afslørede hun over for Clarice, at hun ikke var Federigo, men samtidig tog hun en ed om tavshed. Tilfreds med, at hans datter efter et privat møde så meget glad ud, besluttede Pantalone at planlægge et bryllup den næste dag.
Dr. Lombardi forsøgte at overbevise Pantalone om det faktiske engagement med Silvio og Clarice ved strenge logiske argumenter, idet han citerede de grundlæggende principper i loven, men forgæves. Silvio i samtale med den mislykkede svigerfar var mere afgørende, endda hård, og til sidst greb hans sværd. Pantalone ville have været syg her, hvis Beatrice ikke var sket i nærheden, som stod op for ham med et sværd i hånden. Efter en kort kamp kastede hun Silvio til jorden og satte allerede klingen på brystet, da Clarice skyndte sig mellem hende og Silvio.
Silvio fortalte dog straks sin elskede, at han ikke ville se hende, efter at hun havde været alene med den anden så længe. Uanset hvor hårdt Clarice prøvede at overbevise ham om, at hun stadig var tro mod ham, var hendes mund bundet af en ed om tavshed. I desperation greb hun sværdet og ville stikke sig selv, men Silvio betragtede sin impuls som en tom komedie, og kun Smeraldines indgriben reddede pigens liv.
Beatrice bad i mellemtiden Trufaldino om at bestille en stor middag til hende og Pantalone, og inden det skjulte en regning for fire tusinde scudos i brystet. Trufaldino havde ventet på instruktioner om frokost i lang tid fra begge hans ejere og ventede til sidst på mindst én ting: Han havde en livlig diskussion med Brigellas menu, spørgsmålet om servering viste sig at være mere kompliceret og tyndere, derfor var det nødvendigt klart at skildre arrangementet af retter på bordet - her regningen, som var revet i stykker, der viser en bestemt skål.
Heldigvis var regningen fra Pantalone - han accepterede straks at omskrive den. De begyndte ikke at skrælle Trufaldino, men beordrede dem i stedet til at servere frokost i afslappet tempo. Så dukkede Florindo op på hovedet og beordrede ham til at blive dækket i et rum, der støder op til det, hvor Beatrice og Pantalone spiste. Trufaldino var nødt til at svede og serverede ved to borde på én gang, men han mistede ikke hjertet, trøstet af tanken om, at efter at have arbejdet i to, spiste han i fire.
Alt var roligt med herrene, og Trufaldino satte sig ved det velfortjente rigelige måltid, hvorfra Smeraldina rev ham, efter at han havde bragt Beatrice en note fra Clarice. Trufaddino havde længe lagt øje på en smuk stuepige, men før det havde han ingen chance for at more sig med hende. Derefter talte de hjerteligt og på en eller anden måde åbnede en eller anden måde en note til Clarice, som de stadig ikke kunne læse.
Efter at have allerede modtaget det andet brev trykt, var Beatrice alvorligt vred og trimmet grundigt Trufaldino med en pind. da Florindo så denne henrettelse fra vinduet, ville han finde ud af, hvem der våger at slå sin tjener. Da han gik ud, var Beatrice allerede forladt, og Trufaldino kom med en så uheldig forklaring på, hvad der skete, at Florindo spikede ham med den samme pind - for fejhed.
Når han trøstede sig med overvejelsen om, at en dobbelt frokost alligevel fuldstændigt ville indløse en dobbelt rystelse, trak Trufaldino begge masterkister ud på balkonen for at luftes og rengøre kjolen - kistene lignede to dråber vand, så han glemte straks, hvor hvis. Da Florindo beordrede den sorte camisole til at blive indlagt, trak Trufaldino ham ud af Beatrices bryst. Hvad var forbløffelsen af den unge mand, der i lommen opdagede sit eget portræt, som han engang gav til sin elskede. Som svar på forvirrede spørgsmål, løj Florindo Trufaldino, at portrættet var kommet til ham fra hans tidligere mester, der var død for en uge siden. Florindo var i fortvivlelse - trods alt kunne denne mester kun være Beatrice forklædt som en mand.
Derefter, sammen med Pantalone, kom Beatrice og ønskede at tjekke nogle beretninger og spurgte i Trufaldino hendes mindebog; han trækkede en bog fra Florindos bryst. Han forklarede oprindelsen af denne bog på en bevist måde: de siger, at han havde en vært ved navn Florindo Arethusi, som døde i sidste uge ... Beatrice blev ramt af hans ord: hun skreg bittert og bekymrede sig ikke længere for at holde hemmeligheden.
Hendes ulykkelige ensomhed overbeviste Pantalone om, at Federigo Rasponi faktisk var død, og foran ham var hans forklædte søster, og han løb straks for at fortælle denne gode nyhed til den utrøstelige Silvio. Pantalone var næppe tilbage, Florindo og Beatrice, hver fra sit værelse, gik ud i hallen med dolk i deres hænder og med den klare hensigt at fratage sig deres hadefulde liv. Denne intention var blevet opfyldt, hvis de ikke pludselig havde bemærket hinanden - så kunne de kun droppe deres dolk og skynde sig i de ønskede arme.
Da den første entusiasme gik, ønskede elskerne at straffe skurkens tjenere, som med deres skrav næsten førte dem til selvmord. Denne gang vred Trufaldino sig også rundt, efter at have smigret Florindo om sin utrøstelige ven Pasquale, bestående af at tjene sammen med Signora Beatrice, og Beatrice - om den dumme Pascual, tjeneren til Signor Florindo; begge bede han om at behandle Pasquales indiskretion med mildhed.
I mellemtiden måtte Pantalone, Dr. Lombardi og Smeraldina arbejde hårdt for at forene Silvio og Clarice, som havde spredt hinanden, men til sidst blev deres arbejde kronet med succes - de unge omfavnede og kysste.
Alt så ud til at være afgjort, sagen gik til to bryllupper, men her, gennem tjenernes skyld, var der endnu en, sidste, misforståelse: Smeraldina bad Clarice om at gribe hende efter tjeneren til Signora Beatrice; Trufaldino vidste ikke om dette og overtalte ham for Florindo til at bede Pantalone Smeraldina om sin kone. Det handlede som det drejede sig om to forskellige ansøgere til en tjeners hånd. Ønsket om at kombinere skæbnen med Smeraldina fik alligevel Trufaldino til at indrømme, at han tjente to mestre på en gang, at der ikke var sådan Pasquale, og at han alene var skylden for alt. Men i modsætning til Trufaddinos frygt blev han tilgivet glæde og straffet ham ikke med pinde.